Brownies z červené řepy

Mánie řepových brownies už dávno pominula. Proto si myslím, že je třeba si ji zase připomenout! :)
Chtěla jsem ten zázrak vyzkoušet, tak jsem si našla pár receptů a pak si dle vlastní chuti a ingrediencí, které jsem měla vytvořila recept vlastní. Opět jsem se snažila o co nejlepší výživové hodnoty. :)

Ingredience:

500g řepy
40g celozrnné pšeničné mouky
30g celozrnné žitné mouky
30g proteinu (neochucený)
40g holandského kakaa (zkoušejte, záleží na tom, jak to máte rádi hořké)
40g kokosu
250g bílého jogurtu (3% tuku)
1/2 banánu
2 celá vejce
2 bílky
asi 3/4 PDP (nejlépe bez fosfátů)
van. extrakt
skořice
1 tabletka s čoko příchutí
troška stévie
hořká čokoláda (min. 70% kakaa)

Postup:

Řepu si buď uvařte nebo připravte v troubě. Poté z ní mixerem vytvořte pyré. Přidejte mokré suroviny a promíchejte. Pak přidejte ty suché a opět pořádně promíchejte. Dejte na plech a posypte kousky čokolády.
Dobrou chuť. :)